Гадание на варениках на старый нг - Детские игрушки
Detkin-dom.ru

Детские игрушки
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Гадание на варениках на старый нг

Вареники с сюрпризами на Старый Новый год 2022: значение начинок для гадания

Все мы с нетерпением ждем праздник Старый Новый год 2021. Особенно гадание на варениках с сюрпризами. Лепить вареники с сюрпризом на Старый Новый год — эта вкусная новогодняя традиция нравится как взрослым, так и детям. Она передается из поколения в поколение. Самое главное в варениках для гадания в ночь на Старый Новый год — это значение сюрпризов. Именно об этом мы сегодня и поговорим.

На какой праздник лепят вареники с сюрпризами. Какую положить начинку в вареники, как приготовить тесто для гадательных вареников и когда можно гадать на варениках: в ночь с 13 января на 14 или вечером 12 января 2021 года. А также узнаем, важные приметы и поверья на Старый Новый год.

Старый Новый год 2021 – это долгожданный дополнительный новогодний праздник, который исторически сложился по причине смены системы летоисчисления. Празднуется он в ночь с тринадцатого на четырнадцатое января, продлевая радость и очарование самого яркого, любимого, семейного и веселого праздника – Нового года.

Традиционное увлекательно занятие в канун Старого Нового года – гадания о будущем, предсказание судьбы на варениках. Симпатичный обычай – заглянуть в свое грядущее – угоститься варениками с разнообразной начинкой – сюрпризом.

  1. Что готовят на Старый Новый год на стол
  2. Когда лепят вареники с сюрпризом
  3. Как готовят вареники для гаданий
  4. Как правильно лепить вареники с сюрпризами: пошаговая инструкция (несколько вариантов)
  5. Что кладут в вареники с сюрпризом на Старый Новый год для гадания

Что готовят на Старый Новый год на стол

В канун старого Нового года у славян отмечают народный праздник – Щедрый вечер, или как еще говорят богатый свят-вечер.

На щедрый вечер хозяйки готовили к столу самые лучшие и вкусные яства. Главным блюдом на праздничном столе считался жареный поросенок – символ плодовитости скота и плодородия земли.

Кутью на Щедрый вечер варили тоже особым образом – в назначенный час, ночью, с заговорами, если она получалась правильной, её съедали, а если нет – выливали в реку, чтобы она забрала с собой все беды. А вот, вареники на Старый Новый Год принято делать с сюрпризами – что кому достанется, то и нужно ожидать в этом году.

Святое время, или Святки, начинается 7 января и длится до 19-го. Это дни разговения после рождественского поста и вечера гаданий.

В народе это пора считается временем разгула нечистой силы. В этот вечер после заката солнца и до самой полуночи ходят девочки подростки и щедруют, отгоняя своими песнями всю нечисть и желая хозяевам счастья, здоровья и удачи в новом году.

На рассвете 14 января молодые парни шли посевать зерном к крестным, близким родственникам, знакомым.

По народным поверьям, на старый Новый год первым в дом должен был зайти мужчина – считалось, что это принесет счастье в дом на весь будущий год.

Посевальщики поздравляли всех с новым годом и желали богатства и изобилия специальными присказками. В ответ хозяева одаривали их пирогами, конфетами и другими сладостями.

Считалось, что деньги давать посевальщикам нельзя – с ними можно отдать благополучие в доме.

В некоторых селеньях до сих пор сохранился такой обряд: в ночь под старый Новый год сжигают свою старую одежду и сразу же одевают новую. Это символизирует начало новой, лучшей жизни.

Чтобы оградить в новом году свой дом от всех бед, 14 января надо с тремя зажженными свечами обойти все комнаты по часовой стрелки и при этом креститься. Также утром 14 января надо взять топор и несильно постучать им по порогу, говоря ”жизнь, здоровье, хлеб”.

Есть вещи, которые не меняются, вопреки всем достижениям цивилизации. И главная из них — желание заглянуть в будущее. Неважно, что хочется узнать: имя будущего мужа или об успехах в бизнесе, о здоровье или ожидаемых детях.

В древности ответы искали у пифий, жрецов, шаманов и ведьм. В XXI веке обращаются к онлайн-гаданию. И, конечно, продолжают вопрошать судьбу в традиционное для гаданий время — святочные вечера.

Среди прошедших испытание временем способов гаданий самые весёлые и вкусные — на еде. В дело идут и продукты (крупа, мука, овощи, фрукты, орехи), и специально подготовленные блюда.

Нам нужно только подготовить поле деятельности для добрых духов, чтобы они могли подсказать нам грядущие события. И вареники с сюрпризами на Старый Новый год 2021 идеально подходят для гаданий. Весело, интересно и вкусно!

Когда лепят вареники с сюрпризом

В ночь с 13-го на 14-ое января любой желающий может еще раз встретить Новый Год. Тем более, что для многих верующих, Старый Новый Год имеет большее значение, нежели Новый, так как они могут себе позволить отпраздновать его как полагается, ведь Рождественский пост в это время уже заканчивается.

Традиция лепить вареники в канун Старого Нового Года, появилась относительно недавно. Сложно сказать когда и где именно появилась эта традиция, но сегодня ее с огромным удовольствием соблюдают по всей России.

Где-то их лепят практически в каждом доме, отдавая дань традициям, а после устраивают шумные застолья с поеданием налепленных вареников, надеясь найти тот самый заветный вареник с сюрпризом.

Это своего рода шуточное гадание особенно по нраву детям. Люди постарше берут вареники с собой на работу, угощая коллег и сослуживцев.

А на предприятиях пищевой промышленности, выпускают вареники с сюрпризами, именно под Старый Новый Год.

До смены летоисчисления, этот день приходился на 1-ое января. И назывался этот день – Васильевым днем, а канун его (31-ое декабря, позднее ставший 13-ое января) – Васильевым вечером. В этот день щедро накрывались столы.

Особое предпочтение отдавалось блюдам из свинины, так как свиное мясо было самым главным угощением на Васильев вечер и во время Рождественских святок.

У зажиточных людей, всю неделю от Рождества Христова до Нового Года (Старого Нового Года) на столе стояла свиная голова.

Как готовят вареники для гаданий

Итак, магазинные вареники для предсказаний не подойдут. Нужно засучить рукава, и приготовить чудо-вареники с картошкой на

Старый Новый год самостоятельно и спрятать в них загадки-начинки. И для начала приготовить тесто для вареников.

  • три стакана муки,
  • одно большое яйцо,
  • две трети стакана воды,
  • чайная ложка соли.

Высыпаем тесто на стол горкой, в середине делаем углубление, куда выливаем яйцо, воду и добавляем соль. После этого аккуратно начинаем месить. Чем дольше будете месить тесто, тем эластичнее оно получится.

И никаких тестомешалок, миксеров и хлебопечек, в режиме замеса теста. Всё месим руками! Иначе предсказания не сбудутся.

После того, как тесто станет однородным и эластичным, кладём его в глубокую стеклянную или фарфоровую миску, накрываем влажном салфеткой и даём постоять полчаса — минут сорок в прохладном месте, но не в холодильнике.

После этого начинаем раскатывать тесто для вареников на листы, добавлять начинку и сюрпризы. Как лепить — решать только вам. В каждой семье свои традиции.

Если нет традиций, или даже семьи, то способы лепки вареников можно поискать в интернете.

Как правильно лепить вареники с сюрпризами: пошаговая инструкция (несколько вариантов)

Как лепить вареники с сюрпризами на Старый Новый год

Не накрывайте кастрюлю с варениками крышкой при варке, иначе все сюрпризы могут вылезти из них, что испорит гадание на Старый Новый год 2021.

Теперь самое интересное. Что класть в вареники на Старый Новый год и что означает тот или иной сюрприз, читайте ниже. Там всё подробно. Однако, лично от меня один маленький совет — делайте все вареники по возможности одинаковые, чтобы потом не мухлевать!

Теперь переходим к начинке, вернее к сюрпризам. Ибо, что этот такое вареники на Старый Новый год без сюрпризов? Это можно сказать, просто ничего. Начинаю раскрывать значения сюрпризов вареников.

Что кладут в вареники с сюрпризом на Старый Новый год для гадания

Жёлтая монетка — к удовольствию
Белая монетка — к семейным раздорам

Мясо — к благополучию
Колечко — к верной любви

Рис — успех в делах
Пшено — безрезультатные хлопоты

Гречка — благоприятные и доходные новости
Фасоль — к пополнению в семье

Тесто (мука) — к тяжёлой жизни
Творог — к новым друзьям

Сыр — к выигрышу
Грибы — к долгой и счастливой жизни

Картошка — к повышению на работе
Хлеб — к сытному году

Горох — домашний покой
Кукуруза — радость за успехи близких людей

Клюква — к неожиданным переменам в жизни
Изюм — к спору с соседями

Курага — к радости
Вишня — к удаче

Яблоко — к заслуженной награде
Апельсин — к наслаждению

Морковь — к богатырскому здоровью
Огурец — к сильному мужчине

Читать еще:  Алтей сироп: отзывы о препарате

Грецкий орех — к скорой радости
Арахис — к любовному похождению

Фундук — к удачным приобретениям
Семечки — к новым плодотворным планам

Чеснок — к браку по расчёту
Соль — к слезам

Сахар — к зависти
Красный перец — к огорчениям

Чёрный перец — к ссоре с друзьями
Стручковый перец — к сексуальным утехам

Белая нитка — к долгой дороге
Чёрная нитка — к близкой дороге

Нитка с узелками — к непростому году
Пуговица — к заветной обновке

Верить или не верить значению сюрпризов в варениках на Старый Новый год – дело индивидуальное. Собственно, как и решать, есть вареники на Старый Новый год или нет. Как бы там ни было, счастливого Старого Нового года! И да будет он богатым и успешным для каждого из вас!

Вареники с сюрпризами на Старый Новый Год: значение начинок, как правильно делать и гадать

У славян есть интересная традиция: в самое знаменитое время гаданий — в ночь на старый Новый год — лепить и варить вареники, часть которых содержит особую начинку-сюрприз.

Когда и зачем едят вареники с сюрпризами?

Старый Новый Год по традиции празднуется в нашей стране с 13 на 14 января и 2021 год — не исключение. По народным поверьям, этот праздник – самое лучшее время гаданий. Ведь именно в ночь, когда начинается новый год, все люди задумываются о будущем и, конечно же, хотят его узнать.

На этот праздник у славян принято ставить на стол вареники с сюрпризами — начинками, по которым собравшиеся за праздничным ужином определяют свое будущее.

Эти вареники считаются волшебными и в обязательном порядке должны быть приготовлены собственоручно. Если хозяйка слишком занятая, она может пригласить подруг и родственниц помочь с лепкой праздничных вареников. Также этим веселым занятием можно озадачить свободных членов семьи — ведь нет ничего душевнее и лучше вечера, проведенного вместе за общим делом.

А когда наступает канун Старого Нового Года, семья и гости усаживаются за столом, в центр его ставится большая миска с горячими варениками с сюрпризом. К вареникам обычно подают сметану, масло. Если вареники с несладкой начинкой — можно добавить жареный лук и шкварки. Если начинка сладкая — сладкие соусы, сиропы и варенье.

Собравшиеся за столом по очереди достают из миски по варенику и, надкусив его, смотрят начинку. Именно она может рассказать, что ждет гадающего в будущем году.

К слову, начинку от вареников с сюрпризом (если это какой-то мелкий предмет), по поверьям, нельзя выкидывать, терять и отдавать кому-то, если хотите, чтобы нагаданное сбылось.

Лучше всего завернуть попавшийся вам в варенике предмет в салфетку, положить его в мешочек и положить в укромное место в своей комнате. Если попалась монетка — носите ее в отделении кошелька, в котором будут храниться только важные предметы, за которыми вы нечасто заглядываете.

Зачем придумали гадать на Старый Новый Год на варениках?

Почему у нас принято есть вареники с сюрпризами и гадать на них именно под Старый Новый год?

Вареники – традиционное обрядовое блюдо, которое славяне готовили еще в дохристианскую эпоху. Изначально, вареник — подношение Богине плодородия и Луне. Поэтому лепили (и до сих пор лепят) вареники в форме полумесяца.

Поскольку быт наших предков был завязан на разведении скота, вареники чаще всего лепили, когда ждали приплода от домашней скотины. Старались делать вареники потолще, повкуснее — как символ богатого, удачного приплода и хорошей, сытной жизни.

Гадали на варениках встарь по-разному: говорят, что началась традиция с того, что вареник давали домашнему животному — кошке или собаке. Если животное сразу съедало вареник — к удачному году. Если животное отказывалось от угощения — год обещал быть непростым.

Потом появилась традиция гадать на счастье в любви на варениках. Незамужние девушки писали на бумажке имена парней и клали эти записки в вареники. Если девушке попадалась бумажка с именем ее любимого — значит, в этом году он будет к ней свататься.

Со временем эта традиция переросла во всеобщее гадание на судьбу на варениках в Новый год, а с переменой летоисчисления в 1918 году и сменой дня празднования Нового года с 13 января на 31 декабря, она так и осталась традиционным гаданием, которое принято проводить под Старый Новый год.

Какие значения у начинок для вареников с сюрпризом

Сюрпризы в варениках — это предсказания на будущий год.

Если вам не досталось вареника с сюрпризом — попалась обычная начинка — значит, наступивший год не принесет вам ничего нового — ни хорошего, ни плохого.

Что обозначают те или иные начинки вареников?

Сахар – сладкая жизнь, легкий благоприятный год.
Укроп – хорошее здоровье.
Монетка – к деньгам.
Гречка, зерно, фасоль – к богатству.
Хлебная корка – год будет сытным.
Нитка белая – дальнее путешествие, черная – короткая дорога.
Кольцо – к свадьбе.
Лавровый лист – к славе, карьерному росту, выигрышу в лотерею.
Пуговица – к обновке.
Морковь – неожиданное знакомство, новые встречи, которые приведут к хорошим результатам.
Перец молотый – к насыщенной (с «перчинкой») жизни, к серьезным переменам.
Черный перец горошком – к новым друзьям.
Соль – к ссорам и неприятностям (или работа в поту).
Мука – будете мучиться.
Карамелька – к любви.
Огурец – к успеху и прибыли, а также к сильной и страстной любви.
Рис – ваши планы в этом году обязательно осуществятся. Знак большой удачи.
Тесто или чешуя рыбы – к пополнению в семье (к беременности).
Чеснок – к трудностям.
Горох – к путешествию.
Арахис — к любовному похождению,
Апельсин — к наслаждению,
Вишня — к удаче,
Грецкий орех — здоровье,
Грибы — к долгой и счастливой жизни,
Гречка — материальный достаток, удача в деньгах. Возможно крупное наследство или выигрыш в лотерею.
Зерно — к богатству,
Изюм — к великому соблазну,
Капуста — к деньгам,
Клюква — к неожиданным переменам в жизни, к неразделенной любви.
Курага — к радости,
Кольцо — к свадьбе,
Красный перец — к огорчениям,
Мясо — к благополучию,
Нитка с узелками — к непростому году,
Нитка зеленая — дорога за границу,
Красная нить – успешное продвижение по карьерной лестнице.
Семечки — к новым плодотворным планам,
Стручковый перец — год будет полон любви и утех,
Сыр — к выигрышу,
Творог — к новым друзьям,
Фундук — к удачным приобретениям,
Цепочка — укрепление родственных связей.
Яблоко — размеренная жизнь.

Как приготовить самые вкусные вареники с сюрпризом

Для того, чтобы вареники с сюрпризом на Старый Новый Год у вас получились волшебным на вкус, нужно использовать удачный рецепт теста и аппетитную начинку.

Отличное тесто на вареники лепится по следующему рецепту:

  • 0,5 л кислого молока
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соды
  • щепотка соли
  • муки сколько возьмет

Смешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Отрезать от него небольшую полоску, придать ей форму колбаски, нарезать на куски.

Придаем куску теста форму лепешки. Раскатывать тонко тесто не стоит. На каждую лепешку положить пол//чайной ложки начинки, в некоторые вареники кладем вместе с начинкой сюрприз.

Варить каждую партию можно в кипящей подсоленной воде или на пару по 7-10 минут под крышкой.

Основной начинкой для вареников обычно являются творог или картошка с жареным луком. Но начинить вареники можно чем угодно, хоть апельсинами. Ну и, конечно же, не забудьте добавить в них сюрпризы.

Выбрать начинку для вареников с сюрпризом вы можете в нашей отдельной статье, где мы говорим о несладких начинках для вареников и выпечки.

Не забудьте предупредить своих гостей о том, что это сюрпризные вареники, чтобы избежать поломанных зубов или проглоченных совершенно несъедобных предметов.

Новогоднее гадание на варениках: значение начинок и правильный ритуал

Вареники любят все: с масличком, да со сметанкой. Вкуснотища – язык проглотишь! Но есть у этого блюда и другое предназначение – гадание на варениках.

Взгляд в прошлое

Этот обычай появился на заре становления славянской культуры и сохранился до наших дней. Что-то было утрачено, что-то добавлено, но суть не менялась. Славяне жили родовыми общинами, и сила рода, его дух и мощь, находили отражение в повседневной жизни. Нигде в мире не существует особого времени для гадания. И только славяне, глубокой зимой, когда мир находился во власти Мары, испрашивали свою судьбу. С приходом христианства, люди не отказались от своих обычаев и перенесли их в новую веру.

Тсс, не слышно ступает Старый Новый Год, а значит пора собирать всю семью и лепить свою судьбу!

Основные правила гадания: подготовка и атрибуты

Сразу нужно сказать, что красавицы, решившие купить готовый полуфабрикат, дабы сберечь свой маникюр, могут гадать в другом месте и на других вещах. Гадание на варениках подразумевает самостоятельное блюдо, и делать это должна вся семья, а не одна хозяйка.

Читать еще:  Вздутие живота при беременности на ранних сроках и позже

Тили – тили – тесто…

Для начала нужно приготовить тесто. Каждый член семьи должен внести свою лепту: кто яйцо подать, кто муку просеять, а кто воды поднести. Замешивать основу должна старшая женщина рода. Рецепт прост:

  • Мука – 2, 3 стакана
  • Яйцо – 1 шт
  • Молоко – 1/2 стакана
  • Вода – 1/3 стакана
  • Масло растительное – 1 ч. л.
  • Соль по вкусу

Это древний рецепт самого правильного, гадательного теста. Его можно использовать и в повседневной жизни, но лучше не растрачивать тайные силы продуктов. Достаточно посмотреть на ингредиенты. Молоко зимой слишком дорогой и ценный продукт. Его не распыляли, бережно хранили каждую каплю. К тому же в определенное время корову переставали доить. А тут в тесто! Конечно, такой продукт могли использовать только для исключительных целей.

Значение начинки для вареников в 2022 году

У каждого продукта есть свое значение. Но, главное помнить, что у древних славян не было особого разнообразия, а картошку привезли только при Петре I, да и времена изменились. Начинки для гадания становятся другими, более современными, но силу свою не теряют. В 2022 году можно использовать следующие наполнители:

  • Пшено – богатый урожай;
  • Гречка – здоровье;
  • Монетка – богатство;
  • Горох – удача;
  • Фасоль – беременность;
  • Кольцо – брак;
  • Арахис – сватовство;
  • Кусочек теста – исполнение желаний;
  • Пуговица – достаток в доме
  • Зелень (укроп, петрушка, лук) – здоровье;
  • Нитка: синяя – дальняя дорога, белая – легкий путь, красная – веселье;
  • Изюм: мужчина – крепость мужской силы, женщина – к приумножению красоты;
  • Бумажные деньги – зыбкость достатка
  • Оливка – путешествие за границу
  • Спичка – приобретение недвижимости
  • Фольга – новый автомобиль
  • Соль – решение неразрешимых задач;
  • Лавровый лист – повышение по службе;
  • Сыр – смена деятельности

Не забывали предки и самых младших членов семьи, ребятишек. Для них так же существовали детские начинки, которые не только радовали малышей, но и давали им право на участие в гаданиях на варениках:

  • Ягоды – крепкое здоровье;
  • Фрукты – живой ум;
  • Сахарок или конфетки – исполнение заветных желаний;
  • Курага – легкая учеба;
  • Апельсин – появление братика или сестренки.

Предки понимали, что без беды не обойтись, и, конечно, оставляли судьбе право распоряжаться мирной жизнью, здоровьем, смертью. Для такого гадания были свои начинки, которые не теряют свою актуальность и в 2022 году:

  • Чеснок – к болезням;
  • Черная нить – к смерти;
  • Перец – к войне.

Таких «варешек» лепили мало, дабы не навлечь беду своими действиями и исключить их попадание в тарелку. Поэтому «гадалочек» лепили намного больше, чем людей. Кому хочется вытащить «нехороший» вареник?

Ритуал приготовления

Вареники для гадания, как уже говорилось, лепили всей семьей. Важно было отдать свою энергию, думать о своих желаниях, мечтать о сокровенном. Во время приготовления пели песни, вели теплые беседы, проговаривали свои задумки, ведь всем известна особая сила слова, его материальность. Хозяйка выбирала основную начинку, чаще всего это была капуста или, в более позднее время, картошка.

Лепилась основная масса блюда, столько, чтобы все наелись. Но была хитрость. Волшебную начинку замешивали с основной, чтобы не было понятно, что лежит внутри.

Вареники для гадания варили отдельно и выкладывали на другое блюдо.

Совершение обряда гадания

Когда все было готово, старший мужчина рода совершал обряд подношения. Обычные штучки предлагались домашним божествам: домовому, баннику, овиннику. Затем их выносили на дорогу и угощали первого встречного. Затем, несколько штук оставляли на перекрестке и на границе с лесом, чтобы умилостивить лешего. После этого их предлагали домашним животным. По тому, как они относились к угощению, съедали сразу или воротили нос, делали выводы об удачном исходе гадания.

После подношения, все садились за стол, а старшая женщина обходила присутствующих, окропляя их водой, в которой варились «гадалочки» при помощи веничка из полыни, произнося заговор. Сейчас можно использовать любые слова. Главное, чтобы в них заключался смысл просьбы.

После свершения действий, каждый сам выбирал себе гадательный вареник. Детки брали свои «гадалочки» из отдельного блюда. Ну, а дальше смотрели: кому, что досталось.

Старый Новый Год – особое время. Оно по-настоящему теплое и душевное. Это надежды на будущее, мечты о сокровенном. Это волшебное время, которое приходит раз в год, а значит нужно использовать шанс узнать свою судьбу. Гадание на варениках с сюрпризами – не только веселое занятие для праздника, но и вкусное предсказание, сытный инструмент для реализации задуманного.

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год: значение начинок, предсказания, рецепты

Как мы уже рассказали в нашей публикации про Старый Новый год в России есть такая традиция — лепить вареники с сюрпризами — с разными начинками и предсказаниями внутри, по которым принято гадать. Давайте вспомним об этой древней, но очень веселой и интересной традиции в наступающем Старом Новом 2020 году и нагадаем себе что-то хорошее?!

Разная начинка в варениках на Старый новый год

И в 2020 году люди продолжают с удовольствием лепить вареники и гадать по ним, а еще верить в нагаданные предсказания от всего сердца. А ведь лепить вареники с сюрпризами на Старый новый год начали еще на Руси: это было одно из блюд праздничного стола. В качестве начинки использовали мясо, ягоды, мак, творожную массу и т.д. По начинке можно предугадать, чего ждать в будущем.

Каждый продукт имеет свое значение, трактовку, проясняющую предсказание. Вареники нужно слепить аккуратно, так, чтобы начинка была не видна. Вариантов, что положить в вареник масса. Однако, начинки делятся на съедобные и несъедобные. Поэтому всех, кому вы будете предлагать вареники с сюрпризом, обязательно нужно предупредить, что внутри есть несъедобная начинка.

Фото: https://dlyahozyaek.ru/vareniki-s-syurprizom

Начинка и ее значение:

  • апельсиновая долька – к скорому наслаждению;
  • грецкий орех – к долголетию, крепкому здоровью;
  • нитка белого цвета – к долгой дороге;
  • арахис – к любовным похождениям, страсти;
  • вишенка – будет удача;
  • грибок – к финансовому достатку, спокойной и размеренной жизни;
  • гречка – к хорошим новостям в ближайшее время;
  • купюра (кусочек ее) – к денежному выигрышу;
  • зернышко – к богатству;
  • изюминка – к романтическим отношениям, соблазну;
  • конфета – обретение любви;
  • капуста – к свадьбе;
  • корица – к приятным событиям;
  • мед – к крепкому здоровью;
  • мука – к мелким неприятностям;
  • мясо – к благополучию и достатку;
  • морковка – к жизни «с чистого листа», новым знакомствам;
  • лавровый листик – продвинетесь по карьерной лестнице;
  • красный перчик – к плохим новостям;
  • перец горошком – к серьезным жизненным переменам;
  • кусочек огурца – встретится верный спутник;
  • монетка – станете богатыми;
  • оливка – к долголетию, хорошему самочувствию;
  • нитка черного цвета – к краткосрочной поездке;
  • нитка зеленого цвета – к заграничному отдыху;
  • курага – к внезапной радости;
  • пуговица – обновите гардероб;
  • кусочек яблока – ждут успех в начинаниях;
  • чеснок – к расчётливому браку;
  • фундук – к нужной покупке;
  • фасоль – к беременности;
  • соль – к мелким неприятностям, ссорам;
  • сыр – к удаче;
  • творожная масса – к хорошей душевной компании;
  • сахар – к хорошим событиям в течение года;
  • рис – к благополучию в доме;
  • кусок рыбы – к беременности;
  • сладкий перец – к страстным отношениям;
  • клюква – к жизненным переменам;
  • колечко – к бракосочетанию;
  • курага – внезапная радость;
  • хлеб – к сытному году.

Фото: https://123ru.net/smi/kvartira-mirtesen/229157022/

Вареники с предсказаниями

Также есть традиция начинять вареники уже готовыми записками с предсказаниями. Однако, если вы напишите просто на бумаге, то она раскиснет и чернила растекутся. Бывалые хозяйки советуют написать пожелание на кальке простым карандашом и положить в картофельное пюре, или же завернуть бумажную записку в пищевую фольгу, пленку или обернуть целлофаном. Главное, чтобы это был непромокаемый материал… Варианты предсказаний могут быть самыми разными: все зависит от вашей фантазии. Однако, лучше проявить разнообразие:

  • ваше самое заветное желание исполнится уже совсем скоро
  • жизнь будет тихой и спокойной
  • вы раскроете в себе талант
  • у вас появиться ухажер
  • страстный роман
  • новое знакомство
  • денежная прибыль
  • прибавление в семье
  • верные друзья
  • крепкие узы брака
  • перемены в жизни к лучшему
  • новая работа
  • поездка за границу
  • повышение зарплаты
  • долгожданная встреча
  • хорошее здоровье
  • удачная покупка
  • не думайте о плохом
  • неприятности на работе. Конечно, можно написать и более завуалированно, а еще можно применить все ваши таланты, и даже сочинить короткие стишки… Все в ваших руках!

Фото: https://sde.in.ua/vareniki-na-staryjj-novyjj-god-2019-s-syurprizami-znachenie/

Как на Старый новый год приготовить вареники с сюрпризом

Если начинка не съедобная, обязательно заверните ее в фольгу!

Рецепт вареников

  • 0.5 кг муки;
  • 200 мл воды;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 шт. куриного яйца;
  • начинка на ваше усмотрение (картофель, грибы, творог, капуста и т.д.).
Читать еще:  Тошнит после месячных: популярные вопросы про

В большую миску просеять муку, влить воду, добавить соль с растительным маслом, хорошенько замешать плотное тесто. Вымешивать, пока не перестанет прилипать к рукам. Затем — начинка.

Часть вареников можно слепить с начинкой без сюрприза, а в остальные что-то положить. Соединить края и отварить в подсоленной воде.

Гадание на варениках на Старый Новый год 2022: лучшие начинки!

Какой же интересный праздник, этот Старый Новый год! Столько развлечений, веселых мероприятий он готовит для всех! Одним из них считается гадание. Гадать можно разными способами: на предметы, на воду, на звезды. Но самым интересным и нетрадиционным считается гадание на варениках.

Содержание:

Откуда пришли к нам вареники и гадание на них

Считается, что эти интересные «ушки» не пришли к нам, как пельмени, из заморских стран. Что это исконно русское блюдо. Но это не совсем так. Изначально они пришли из Турции на Украину, и назывались тогда «дюш вара». Внутрь в их вкладывали не творог, картофель или ягоды вишни, а мясо. А на Украине их стали называть «вараниками» и класть вегетарианскую начинку.

Первые упоминания о продукте появились в сборнике Императорского географического сообщества в 1877 году в описании блюд украинской кухни. Кстати, там предупреждали, что блюдо крайне нежелательно есть натощак. В те времена использовались все знакомые нам начинки.

Затем традиция стряпать вкусное блюдо пришла и на юг России, откуда распространилась по всей территории. От того, что в блюдо можно было использовать много разных начинок, пошла традиция гадания. К тому же эта вкуснятина изначально была наделена сакральным значением.

На Старый Новый год на гадание вегетарианское блюдо стряпали в первую очередь из-за поста. В этот период нельзя было есть мясо и рыбу, поэтому готовили рецепты из овощей и фруктов. А затем пришла традиция загадывать желание и по содержимому определять – сбудется оно или нет.

Подготовка к процедуре

Для ритуала необходимо подготовить тесто особым способом, чтобы оно несло магическую силу. Важно лепить их вручную. А еще, чтобы гадания были правдивыми, желательно придерживаться определенных правил:

  • Тесто и содержимое должны изготавливаться собственноручно. Их нельзя покупать в магазине в готовом виде.
  • Традициями запрещается использовать миксер, блендер и другую кухонную технику для облегчения приготовления гадательных мешочков.
  • Вареники должны быть одинаковой формы, чтобы нельзя было предугадать состав содержимого через тесто.

Лепка должна проходить с хорошим настроением, потому что вода и мука впитывают в себя негативные эмоции, а потом передают их человеку.

Особенности ритуала на Старый Новый год

Таким способом заглядывали в будущее на Руси еще с древних времен. Для этого предки накрывали праздничные столы, готовили разнообразные угощения. И чем больше блюд стояло, тем щедрее обещал быть наступающий год. Хозяюшки выпекали блины, пироги, да стряпали вареники.

В преддверии Старого Нового года отмечалась святочная неделя, во время которой незамужние дамы ворожили на свою судьбу, пытаясь узнать о своем замужестве и благосостоянии. А в сам праздник уже проводились другие обряды, несущие семейное участие.

Сейчас праздник скорее отмечается как древняя традиция, но в обряды со взглядом в будущее многие до сих пор верят. Приятно готовить необычную еду, а потом узнавать интересные факты. Гадание на варениках немного позабыто. Предлагаем вспомнить этот интересный метод и присоединиться к магическому ритуалу.

Магическое блюдо готовится с сюрпризной начинкой. Это может быть любая вареная крупа, ягоды, приправа и даже предмет. Каждое содержимое имеет свое значение, предсказание. Если попадается с хорошим значением, то оно обязательно должно сбыться. А если с грустным – то старались думать, что все обойдется. В любом случае нет ограничения в количестве гадания. Поэтому можно ритуал проводить сколько угодно.

На Руси не было ограничений во времени гадания на блюде, но обычно их варили накануне праздника. А в ночь с 13 на 14 января уже можно было проводить староновогодние гадания.

Особенности приготовления вареников

Итак, для гадания на вегетарианском блюде потребуются различные мелкие пищевые и непищевые предметы. Тесто для них можно приготовить и на кефире. Далее рассказываем, как приготовить классическое тесто для вареников. Важно, чтобы оно было эластичным и не прилипало к рукам.

Варианты содержимого для гадания приготавливают заранее. Крупы, мясо, рыбу – обязательно варят до готовности. Овощная и фруктовая – могут использоваться в сыром виде. Несъедобную: пуговицы, монеты, цепочки, кольца – следует предварительно промыть и продезинфицировать.

Когда все составляющие готовы, можно приступать к лепке. Стряпать сюрпризы для гадания усаживаются всей семьей. Каждый должен внести свой вклад в процедуру. Чтобы вареники не отличались по размерам и форме, их лучше вырезать из теста с помощью стакана. Начинка кладется посередине, а края плотно защипываются.

Когда заготовки слеплены, их отваривают в кипящей подсоленной воде. Готовые вареники для гадания укладывают на большое блюдо и ставят посередине праздничного стола. Всех гостей следует предупредить о том, что могут попасться твердые несъедобные предметы во избежание травм.

«Правильное» тесто для вареников

Классический вариант теста несложный. С ним справится даже начинающая домохозяйка. Для приготовления понадобится:

  • 1 куриное яйцо,
  • Полстакана теплой воды (комнатной температуры),
  • 2 стакана пшеничной муки (лучше просеять через сито),
  • Щепотка соли.

Все ингредиенты смешиваются в одной миске до однородной массы. Затем тесто вымешивается до упругости, ставится в холодильник на пару часов, чтобы мука «разошлась». Потом можно его использовать в лепке.

Значения начинок гадательных вареников

Самое примечательное, что вариантов сюрпризов существует большое множество. Они могут быть съедобными и несъедобными. Желательно предупредить гостей, если планируете спрятать пуговицу, нитки, черный горошек или гвоздику. По неосторожности гость может подавиться сюрпризом, а праздник превратится в неприятную ситуацию.

Перед приготовлением сюрпризов желательно продумать начинки отдельно для взрослых и детей. Если для родителей подойдут монетки, пуговицы, горький перец, то для малышей лучше использовать ягоды, фрукты, грибы, орехи или конфеты.

Значение начинок для взрослых

  • Горох
  • Курага – внезапные хорошие новости;
  • Гречка – добрые и скорые известия;
  • Фасоль – рождение младенца, беременность;
  • Спичка
  • Лавровый лист – продвижение по службе;
  • Соль – мелкие неурядицы, ссоры с близкими;
  • Бумажные деньги – выигрыш в лотерею;
  • Фольга
  • Оливка – большие перемены в жизни;
  • Сыр – большая удача, деньги;
  • Мука – к мелким неприятностям;
  • Мясо – достаток и благополучие;
  • Корица – приятные события;
  • Капуста – брачные узы, свадьба;
  • Красный перец – внезапные плохие известия;
  • Зерно – к богатству;
  • Белая нить – долгая дорога по работе;
  • Изюм – романтические взаимоотношения с близким человеком;
  • Арахис – страсть, любовные похождения.

Начинки для детей, их значение

  • Грибы – денежный подарок;
  • Долька апельсина – подарок от родителей;
  • Вишня – удача в учебе;
  • Грецкие орехи – крепкое здоровье;
  • Конфета –
  • Морковь –к новым друзьям;
  • Творог – к верным друзьям;
  • Сахар – удачные события, приятные новости.

Вареники лепятся всей семьей, независимо от того, для гадания кого они предназначены. И каждый член семьи добавляет такое содержимое, какое захочет.

Чтобы несъедобное содержимое случайно не съели гости, ее лучше завернуть в кусочек фольги. Также можно предложить присутствующим отгадать, в каких варениках находятся определенные начинки, и посулить за это небольшой приз.

Гадание на Старый Новый год с предсказаниями

Кроме перечисленных начинок можно вкладывать записки с предсказаниями. Но если их написать на обычной бумаге, то она при варке раскиснет, а буквы станут нечитаемыми.

Знающие хозяйки писали предсказания на кальке простым карандашом. Тогда предсказание можно положить в картофельную начинку. Или же дополнительно кальку обернуть в пищевую фольгу, целлофан или пищевую пленку. Тогда предсказание сможет сохраниться.

Предсказания можно придумать абсолютно разные. Но лучше, чтобы было больше положительных и веселых значений. Тогда праздник не будет омрачен грустными мыслями. Предлагаем разнообразные значения предсказаний на выбор. Можно их дополнить по своему разумению:

  • Ваше самое сильное желание скоро исполнится.
  • У вас раскроется неожиданный талант.
  • Вас ожидает бурный и страстный роман.
  • Жизнь ожидается спокойной и тихой.
  • Новое знакомство станет значимым.
  • Узы брака окрепнут.
  • Ожидайте денежную прибыль.
  • Верные друзья не оставят в сложной ситуации.
  • Не стоит поддаваться всплеску негативных эмоций.
  • Ожидайте перемены к лучшему.
  • Скоро произойдет повышение в заработной плате.
  • Крепкое здоровье не подведет в холодную погоду.
  • Скоро произойдет крупная и выгодная покупка.
  • Мелкие хлопоты будут напрасными.
  • Не думайте о плохом, скоро все нормализуется.
  • Произойдет долгожданная встреча.
  • Неприятности на работе испортят настроение.
  • Ожидайте выгодное предложение по работе.

Можно писать и более загадочно, чтобы пробудить фантазию гостей. Или придумать смешные предсказания, тогда еще и поднимется настроение за праздничным столом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector